délices de mimi

Ce qu’il te faut : 250 g de konafa (cheveux d’ange) 3 grandes cuillères de beurre fondu 3 grandes cuillères de sucre glace Pour la crème : 2 verres de lait 3 grandes cuillères de maïzena (fécule de maïs) 3 grandes cuillères de sucre Un peu de vanille Pour décorer : Des fruits secs écrasés (comme des pistaches ou noisettes) Comment faire : Casse la konafa avec tes mains. Ajoute le beurre fondu et le sucre glace. Mets-la dans une poêle et fais-la cuire doucement en remuant jusqu’à ce qu’elle devienne dorée. Dans une casserole, mets le lait, la maïzena, le sucre et la vanille. Remue tout en chauffant jusqu’à ce que ça devienne une crème. Dans des petits verres ou des coupes, mets une couche de konafa, une couche de crème, puis encore de la konafa. Décore avec des fruits secs. Mets les coupes au frigo pendant au moins 2 heures avant de manger. C’est prêt ! Bonne dégustation !

  Délicieuse Sauce aux Champignons Crémeuse Voici une recette simple et savoureuse pour accompagner vos plats préférés, comme le steak, les pâtes ou même les burgers ! Ingrédients : 2 cubes de bouillon (type soupe) 1/2 tasse de farine 1/2 tasse de champignons frais coupés en tranches 1/2 tasse d’oignons finement hachés 1/2 tasse de beurre Préparation : Dans une casserole, faites fondre les cubes de bouillon avec la farine sur feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajoutez ensuite les champignons, l’oignon et le beurre. Remuez régulièrement jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse et prenne une belle couleur dorée. Conseil gourmand : Servez cette sauce chaude avec un steak juteux, des pâtes al dente ou un burger fait maison… succès garanti !

Riz aux fruits secs ❤️ Une recette savoureuse et parfumée, parfaite pour accompagner vos plats ! Ingrédients : Riz Beurre clarifié (samna) Huile Raisins secs Sel Sucre Amandes Noisettes Préparation : Faites chauffer une casserole avec le beurre clarifié et l'huile. Ajoutez le riz et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré. Versez de l'eau, ajoutez les raisins secs, le sel et le sucre. Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes. Pendant ce temps, cassez les amandes et les noisettes. Faites-les griller dans une poêle avec du beurre clarifié jusqu'à ce qu'elles dorent et dégagent une bonne odeur. Servez le riz, parsemez les fruits secs par-dessus et savourez ! Bon appétit !😋

    Ingrédients   : 200 g de biscuits émiettés 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 100 g de chocolat noir fondu 3 cuillères à soupe de beurre fondu ½ tasse de lait concentré sucré (ou du lait avec une cuillère de sucre glace) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Noix concassées (optionnel) Préparation : Dans un bol, mélangez les biscuits écrasés avec le cacao et les noix (si utilisées). Ajoutez le chocolat fondu et le beurre, puis mélangez bien. Versez progressivement le lait concentré sucré en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez des petites boules ou étalez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour que la préparation durcisse. Saupoudrez de cacao ou de chocolat râpé avant de servir. C’est parfait pour accompagner un café ou un thé.

Ingrédients : 500 g de farine 80 g de sucre 10 g de levure boulangère sèche 2 œufs 200 ml de lait tiède 80 g de beurre mou 1 pincée de sel Instructions : Dissoudre la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre. Laisser reposer 10 minutes. Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand bol. Ajouter les œufs et le mélange lait-levure. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter le beurre en morceaux et pétrir encore 10 minutes. Laisser lever la pâte pendant 1h30 (elle doit doubler de volume). Façonner des boules et les placer dans un moule. Laisser lever encore 45 minutes. Badigeonner avec un jaune d'œuf et enfourner à 180°C pendant 25 minutes . Déguster !

Ingrédients : 400 g de tomates concassées (ou purée de tomates) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail hachée 1 cuillère à café d’origan séché 1 cuillère à café de basilic séché 1 cuillère à café de sucre Sel et poivre au goût Préparation : Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez les tomates concassées, l’origan, le basilic, le sucre, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Une fois la sauce épaissie, retirez du feu et laissez refroidir avant de l’étaler sur la pâte à pizza. Bon appétit !😋