Mayonnaise Sans Œufs Onctueuse, savoureuse et facile à préparer !

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Ingrédients :

  • 1 tasse et demie d’huile végétale
  • 1 tasse de lait
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre noir, selon le goût
  • ½ cuillère à café de moutarde (de type moutarde jaune ou Dijon)

Préparation :

  1. Dans le bol d’un mixeur, versez tous les ingrédients sauf l’huile.
  2. Mixez quelques secondes pour bien homogénéiser.
  3. Ensuite, ajoutez l’huile en filet, très progressivement, tout en continuant de mixer.
  4. Continuez jusqu’à obtenir une texture lisse, épaisse et crémeuse.
  5. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de fromage crémeux.

Astuce :
Utilisez une huile légère pour ne pas altérer le goût délicat de la mayonnaise. Cette version est parfaite pour accompagner vos salades, sandwichs, et plats grillés !😋


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